宝宝辅食:芋头南瓜煲
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现在超市、菜场最常看到芋头和南瓜的身影了,芋头粉粉的,南瓜甜甜糯糯,一起煲成羹,无需放糖就很美味了,在配上牛奶,暖心又暖胃。 南瓜含有丰富的b-胡萝卜素,有益于宝宝的视力和皮肤健康;还含有一类多糖物质有助于免疫调节。芋头含有丰富的矿物质,是典型的碱性食物。牛奶提供丰富的优质蛋白和钙。芋头和南瓜都含有淀粉,可以提供一定的能量。三者搭配作为主食或者下午加餐都很适合。 适合年龄:12个月以上(10-12个月宝宝可以牛奶换成奶粉泡奶) 难度:易 制作时间:15分钟 用具:煮锅 小芽营养问答 芋头中富含钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、叶酸、烟酸、维生素C等,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用; 芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力。 不过宝宝太小,要适量食用,而且要做得烂一些。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好所有食材,南瓜和芋头去皮后切成1-1.5cm左右的方块。
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步骤2/5
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热锅,少许油,南瓜块和芋头块放入锅中稍微煸炒一下。》不需要炒熟,炒2-3分钟即可。
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步骤3/5
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锅中加200ml左右的水,中大火炖煮至南瓜和芋头熟烂。此时锅内也只有很少的水分了。》不要放很多水,南瓜和芋头炖好后大概水也快干了,后面还要放牛奶》小芽大概炖煮了8-10分钟,芋头和南瓜就熟了
步骤4/5
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发布于 2018-09-29
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