小朋友喜欢的肯德基汉堡「家庭版」
儿子从小吃饭就胃口不佳,每天为了让他多吃点饭我这个当妈的也是煞费苦心……上个星期孩子发烧在外婆家一个星期没好好吃饭,周末接回家犒劳犒劳我家小子多吃点,长得壮壮哒!
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超市买回来的鸡胸肉,室温缓解,稍微解冻,洗净
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切鸡排大小,薄厚适中,肉厚的话可以从中间片开,微冻状态更好切。可以切花也可以不切,拍松软也行,目的都是为了腌制入味
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放奥尔良腌料,戴一次性手套抓匀,想更嫩些可以放淀粉,还可以放两片柠檬家里没有了我也没放,味道也不差的
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腌料,这个牌子我用好几年了
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腌好的鸡肉放冰箱冷藏一宿,我是前一天晚上做的想第二天早上用,特别入味
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鸡蛋,磕一个小口把蛋清流到碗里
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面包糠用容器另外放,所有鸡肉均匀沾满蛋清再裹上一层面包糠,放盘子待用
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买好的汉堡坯我是冷冻在冰箱储存的,提前拿出来一会儿,烤箱120°中下层烤10分钟,这个可以在弄鸡排之前就提前进行,鸡排炸好,这个也凉了
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放适量花生油,中低火,烧至六七成热,下鸡排,这步忘拍照了
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鸡排依次炸好,吸油纸吸油
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黄瓜切大片,这个没限制可以多放几片,也可以用生菜
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李锦记番茄酱,这个是可以单独蘸鸡排吃,和肯德基的鸡米花一个意思
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步骤13/15
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汉堡抹上沙拉酱放黄瓜片鸡排,香喷喷滴大汉堡就可以开动啦
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步骤14/15
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切了半个冰箱里的哈密瓜,炎炎夏日清爽解腻,还丰富营养
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最后一步
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儿子自己吃一个大汉堡没问题!
君君一直觉得给所爱的人做好吃的是很幸福的一件事情,我也在此祝福豆果家各位友友家庭和睦,事业顺利,平安幸福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-23
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