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脆皮炸鲜奶的做法

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脆皮炸鲜奶

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 250ml

、

玉米淀粉 30g

、

砂糖 35g

、

面粉 100g

、

鸡蛋 1颗

、

植物油适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全部待用
步骤2/6 点击查看大图
在不粘锅中放入牛奶、玉米淀粉、白糖搅拌均匀。再开小火，慢慢搅拌至粘稠。待凉再放入冰箱冷冻二小时，待用。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋打均匀，把冰箱中的奶冻取出，切成一小块一小块。每小块沾上干面粉再裹上一层鸡蛋液，再裏上一层面包糠。
步骤4/6 点击查看大图
裏好的放一边待用。
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油，待油温50度左右，放入裹好的奶条炸30秒左右。捞出沥干。
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炸好可以吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-22

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