玫瑰鲜花饼
浏览 28427 · 收藏 269
每年4月,是云南食用玫瑰的盛放期,而鲜花饼,早已成为当地人民的共同期待,其以云南特有的食用玫瑰花入料,作为云南经典点心代表,历为宫廷御点,广受欢迎! 玫瑰花香沁人心脾,玫瑰花饼这一酥点,一口咬下去,外皮酥得掉渣渣,如果你也对这道点心感兴趣,不如来看看它的做法吧~ 此方子参考自博主薄灰。 所使用的模具为学厨11寸方形不粘烤盘,刚好一盘可以烤12个的量。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
(油皮材料)中筋面粉
130g
、
(油皮材料)猪油
40g
、
(油皮材料)细砂糖
10g
、
(油皮材料)热水
60g
、
(油酥材料)低筋面粉
80g
、
(油酥材料)猪油
40g
、
(馅料)玫瑰酱
280g
、
(馅料)熟糯米粉
20g
、
(表面装饰)红色素
少许
烹饪步骤
-
步骤1/29
点击查看大图
糯米粉倒入锅中,小火慢慢炒至微微发黄,即为熟糯米粉
-
步骤2/29
点击查看大图
玫瑰花酱倒入碗中,过滤掉多余的汁水
-
步骤3/29
点击查看大图
加入熟糯米粉,混合均匀后入冰箱冷藏1小时以上
步骤4/29
展开全部29个步骤
发布于 2018-06-22
换个做法
玫瑰鲜花饼的其他做法
玫瑰鲜花饼的相关分类
玫瑰鲜花饼的相关推荐
-
鲜花饼 - 花知道玫瑰花酱的用法
47719人看过 -
酥皮玫瑰鲜花饼
26936人看过 -
玫瑰鲜花饼#中式点心开启你的回忆#
93012人看过 -
玫瑰鲜花饼
49375人看过 -
玫瑰鲜花饼
211332人看过 -
玫瑰花饼
202636人看过 -
玫瑰鲜花饼
5885人看过 -
#听见美食的声音# 玫瑰鲜花饼
59758人看过 -
玫瑰鲜花饼
28919人看过 -
玫瑰花饼
8519人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24481322人看过 -
油焖大虾一盘不够吃
44262人看过