老北京鸡肉卷
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步骤1/13
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温水和面醒发半小时后 擀饼 (想要薄饼 就要面团小点)单面刷油 两个面团压在一起擀成饼
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步骤2/13
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锅内不用放油 小火烙熟 揭开即可
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步骤3/13
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就酱紫
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步骤4/13
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鸡胸脯肉 切条 放入料酒 盐 鸡精 五香粉 十三香 老抽 搅拌 腌制十分钟即可
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步骤5/13
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腌制后沾淀粉
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步骤6/13
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之后沾蛋液
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步骤7/13
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裹上面包糠 压实面包糠 炸时不易掉落
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步骤8/13
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裹好了
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步骤9/13
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接下来炸制金黄酥脆备用
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步骤10/13
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这些可以提前准备好
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步骤11/13
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准备饼 刷上甜面酱 放上生菜
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步骤12/13
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卷入胡萝卜丝 黄瓜丝 葱丝 加鸡柳
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最后一步
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当当 完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-22
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