养生姜枣膏
适合人群.手脚容易冰凉,胃寒。暖胃祛寒冬天多喝驱除寒气 。姜枣膏虽好,但糖尿病人不宜食用。而且最好在中午前食用。 一定要选择好食用时段。早上是食用生姜的最佳时段,因为早晨是血液流向胃经之时,在早上吃点生姜能有效的生发胃气,促进胃部中食物的消化。 在晚上的时候就尽量不要吃生姜了,晚上吃生姜如同吃了砒霜般严重。夜晚人体需要收敛阳气。 此时食用生姜会损害人体内阳气,刺激神经,影响正常的心脏功能,同时也是造成失眠的主要因素。 姜枣膏并非是女人专属。同样男人喝也非常适合。 (姜)是助阳之品,自古以来中医认为“男子不可百日无姜”姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助阳的作用,对肾虚也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振,喝姜枣茶刺激胃液分泌,促进消化。姜枣膏有温中散寒,健胃活血, (枣)可降血脂、调血压、缓和动脉硬化;对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压都有疗效。 (枸杞子)滋补肝肾,益精明目。 (红糖)和脾缓肝,补血、活血。 (黑芝麻)可润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾 熬好的成品姜枣膏按个人口味冲泡开水喝
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步骤1/11
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黑芝麻中小火炒香(熟)凉后磨粉备用。
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枸杞加入适量水泡发
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将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟
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步骤4/11
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煮红枣时将洗净去皮后的生姜切成小粒备用。
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步骤5/11
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将煮烂的红枣过筛,枣泥备用。 (对口感要求不高可以将煮烂的红枣凉后直接打泥使用)
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步骤6/11
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筛后的枣皮不要扔掉,加入适量清水搅拌后在次过筛留枣泥水备用
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步骤7/11
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料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水。打成姜泥备用。(我重复打了三次,打的越细越好)
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步骤8/11
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把枸杞打成泥备用
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步骤9/11
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选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开,改中小熬制。(我当时做是按配方双倍量)
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步骤10/11
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熬制过程中一定要不停的搅拌。有点一定要注意。熬制时姜泥会溅的到处都是,小心被烫伤。熬到姜枣膏变得黏稠即可。 (按方的量大概熬1小时左右,熬制时间看加的水多少,火大小而定)
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最后一步
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等姜枣膏冷后装进瓶子密封冰箱冷藏保存。保质期看熬制的浓稠度而定。越稠保质期越久。(建设冷藏保存)
从立夏到三伏前一天的这阶段,是喝姜枣茶最好的时候!为什么呢?
因为人经过一个冬天、一个春天,体内积聚的病气会比较多。夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。
这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天,基本上就能把体内的病气驱光了,这样整个夏天就会好过很多,而且,天热以后脾胃比较虚寒,提前用姜枣补补脾胃,夏天会过得舒服一些。
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发布于 2018-06-19
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