传统鸡蛋饺
每到过年，都要吃蛋饺，每次做蛋饺，约定俗成非我莫属，因为别人都在忙碌，而我有个愉快的寒假，从大家到小家，也不知做了多少年，有了豆果，在此分享，乐在其中！
-
步骤1/9
点击查看大图
超市买的绞肉，放葱姜糖盐、一个鸡蛋、少些香油、鲜酱油、料酒、玉米淀粉，搅拌成肉馅。
-
步骤2/9
点击查看大图
5个鸡蛋加少些色拉油（炒一次菜的油），搅打均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
将勺子在火上烧热，用肥肉抹下，使勺子上均匀涂上油。
-
步骤4/9
点击查看大图
挖一浅茶匙蛋液在勺子里。
-
步骤5/9
点击查看大图
放小火的炉子上，转动勺子，使蛋液铺满勺子。
-
步骤6/9
点击查看大图
挖一勺肉馅在蛋皮的一边。
-
步骤7/9
点击查看大图
用筷子将另一边拎起盖上，像包饺子。
-
步骤8/9
点击查看大图
用筷子压压开口处，两边煎成金黄色就好了。
-
最后一步
点击查看大图
烧汤、红烧、火锅都是不错的搭配哦！
这是半成品，可红烧，烧汤，下火锅吃，有空时多做点蛋饺，放冰箱速冻，想吃时拿出来直接烧，非常不错且方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-29
鸡蛋饺的其他做法
鸡蛋饺的相关分类
鸡蛋饺的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#美味早餐番茄黄金蛋饺
177929人看过 -
自制蛋饺
462752人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11795357人看过 -
蛋饺#父亲节，给老爸做道菜#
649974人看过 -
不用勺子也能做—蛋饺
308721人看过 -
蛋饺
2620772人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11668649人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16652751人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18365749人看过 -
年夜菜｜金玉满堂·0失败黄金蛋饺
971004人看过 -
鲅鱼馅鸡蛋饺子
130842人看过 -
鱼香肉丝
6277848人看过
