双色玛芬丨低脂饱腹感强,减肥健身好伴侣
对比蛋糕,玛芬的做法更简单快速,小白也能轻松驾驭。而今天小样给大家带来两款低脂玛芬:燕麦肉松玛芬&牛油果酸奶蓝莓玛芬,燕麦肉松玛芬燕麦香浓郁、有嚼劲;牛油果酸奶蓝莓玛芬清新自然、蓝莓爆浆,两款玛芬不同的滋味,不仅简单易操作,而且还是低脂美味,很适合需要减肥或是正在健身的你哦~ 【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】
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步骤1/17
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低脂燕麦肉松玛芬:鸡蛋2个,牛奶150g,橄榄油30g,蜂蜜30g,香草精适量,盐2g,泡打粉4g,即食燕麦120g,低筋面粉30g,肉松80g低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬:酸奶100g,牛油果1个,鸡蛋1个,盐1g,泡打粉4g,细砂糖30g,蓝莓适量,中筋面粉100g,低筋面粉20g,杏仁粉15g,糖粉20g,软化黄油15g
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步骤2/17
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低脂燕麦肉松玛芬:把鸡蛋、牛奶、蜂蜜、橄榄油,倒入一个容器中搅拌均匀
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步骤3/17
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筛入低筋面粉、泡打粉、盐,拌匀
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步骤4/17
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倒入燕麦片
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步骤5/17
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加入肉松拌匀
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步骤6/17
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取出模具,垫上玛芬纸膜,将燕麦面糊倒至7-8分满
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步骤7/17
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烤箱预热上下火180度,烘烤15-20分钟
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步骤8/17
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←低脂燕麦肉松玛芬成品图
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步骤9/17
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低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬:先做酥粒部分,将黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉混合,拌至呈颗粒感而无干粉状态
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步骤10/17
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牛油果和酸奶用料理机打至糊状(有无颗粒均可)
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步骤11/17
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将鸡蛋和细砂糖加入并搅匀
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步骤12/17
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过筛中筋面粉、泡打粉、盐到面糊
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步骤13/17
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模具垫上玛芬纸膜,先放一勺面糊,然后放上蓝莓
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步骤14/17
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再用牛油果面糊填至8分满
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步骤15/17
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放上酥粒
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步骤16/17
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烤箱预热上下火180度,烘烤20-25分钟
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最后一步
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←低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬成品图
制作详情可看:https://mp.weixin.qq.com/s/X6_0aMniPS50qMDLHOryrA
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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