香菇焖鸡翅
说道鸡翅,是众人都爱超级百搭的食材,无论蒸炒煎炸都非常好吃。今天我用香菇来烹饪,鸡翅被浓郁的香菇味道浸染包裹着,配上一碗米饭别提多美了~
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步骤1/9
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鸡翅洗净剁成小块
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步骤2/9
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香菇提前泡发好
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步骤3/9
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姜片,八角,葱段备好即为爆锅料
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步骤4/9
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起锅加入鸡翅,煎炒一会
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步骤5/9
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加入爆锅料炒出香味
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步骤6/9
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加入料酒,生抽,老抽翻炒上色
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步骤7/9
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加入开水,香菇,转小火将鸡翅炖熟
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步骤8/9
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开盖加入白糖,稍加收汁即可
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最后一步
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成品
鸡翅也可以不用剁小块,个人感觉剁成小块会更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
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