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椰蓉奶酥小面包

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小为胖胖

绵绵的，蓬蓬的，胖胖的，面包就是要这样子！ 喜欢吃面包的我，对于烘焙这件事，一路坑洼的惨败虽然沉淀了很长时间，但是喜欢就是喜欢，坚持做喜欢的事，总会成功的。 所以，对面包的喜爱，始终如一！绵绵绵吐司让我疯狂了一段时间，现在可以换个新的小白胖子了！ 很惊喜，内陷带来了不同的口感，最近我就吃它了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面团：
、
高筋粉 230克
、
低筋粉 70克
、
酵母 6克
、
盐 3克
、
糖 40克
、
全蛋液 30克
、
水 165克
、
黄油 30克
、
奶酥：
、
黄油 50克
、
全蛋 13克
、
糖粉 20克
、
奶粉 60克
烹饪步骤
小贴士

1.整形一定要中间醒发15-20分钟，保证面团的松软，能更好的包馅料 2.奶酥混合好后很软，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏 3.馅料不要冻的太硬，不然无法整形，不建议包太大，容易破皮爆浆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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