冰淇淋般的水果豆花
夏季来临,一道冰镇的五彩水果豆花,让你享受美食的同时,心情也跟着缤纷起来
-
步骤1/7
点击查看大图
先泡发黄豆几个小时,蒸熟,并用料理机打成豆浆;吉利丁片先用水泡下,再放入还热着的豆浆中搅拌,使充分溶解。
-
步骤2/7
点击查看大图
用筛网过滤,这样制作出来的豆花口感细腻。
-
步骤3/7
点击查看大图
凉后,放入冰箱冷藏(不是冷冻)。
-
步骤4/7
点击查看大图
将白砂糖放入不粘锅内,炒至焦糖色,再放入水,让焦糖水不至少太粘稠。
-
步骤5/7
点击查看大图
将各种水果洗净,切好,备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
将凝固的豆花一块块挖到水晶碗中(豆花看上去很Q弹)。洒上已经凉透的焦糖水。
-
最后一步
点击查看大图
再摆上各色美味水果,完成!
加吉利丁片做的豆花只能吃冷的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
冰淇淋般的水果豆花的其他做法
冰淇淋般的水果豆花的相关分类
冰淇淋般的水果豆花的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#水果酒酿圆子
149024人看过 -
飘香酥肉
3838568人看过 -
青椒鱼
36337人看过 -
小朋友们也能吃的水煮牛肉~
351420人看过 -
#百变水果花样吃#糖霜山楂
318917人看过 -
椒麻鸡
203222人看过 -
#立冬第一补#番茄鱼片汤
145901人看过 -
现炸酥肉
938143人看过 -
自制冰糖葫芦
4528578人看过 -
川味椒麻鸡
206965人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10316068人看过 -
糖霜山楂
589157人看过