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懒人版网红抹茶毛巾卷的做法

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懒人版网红抹茶毛巾卷

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一直被ins上的高颜值毛巾卷吸引，天天琢么着亲手做一回，无奈懒癌附体，拖了好久食材买了好久，今天决定不做不行！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

抹茶粉 10g

、

黄油 10g

、

鸡蛋 2枚

、

砂糖 50g

、

牛奶 200g

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡蛋打散，放入牛奶，黄油（软化），砂糖，面粉和抹茶粉过筛，搅拌均匀成糊状。
步骤2/7 点击查看大图
平底锅预热，200度即可，取适量面粉糊倒入锅内，注意一定用小火，待饼皮成型后立即掀起，放置一旁冷却。（注意此步骤用的面糊需要再次过筛下）
步骤3/7 点击查看大图
取适量淡奶油打发，喜欢甜一些的可以在打发过程中少量分次加入砂糖。
步骤4/7 点击查看大图
饼皮叠放，涂上适量淡奶油。
步骤5/7 点击查看大图
两侧内卷，注意对齐，然后从一端向另外一端卷成毛巾卷就可以了。（少了一步没有拍。。。）
步骤6/7 点击查看大图
裹上保鲜膜，放置冰箱冷藏1小时。
最后一步点击查看大图
最后一步，撒上抹茶粉，香甜软糯清爽口感的高颜值毛巾卷诞生啦！

小贴士

特别注意的是面粉糊一定要过筛，不然摊出的饼皮会不够平滑。另外一点就是，饼皮一定要薄，这个练上一两次就可以找到感觉了。生活需要情怀，做起来嘛～为生活添点料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-16

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