小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力!
【空气巧克力】超越生巧的轻盈和口感,白色情人节送Ta就对啦!
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今天教大家做超好吃的空气巧克力,黑色巧克力或者白色巧克力都可以
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准备一块半的量即可,将巧克力碎成小块
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小锅中烧水,水中在放入一个盆,水浴加热
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一定要用小铲子不停的搅拌,至顺滑成浆的状态
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熬到拿铲子蘸一下可以拉出长长的线即可
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取10克黄油,大概是这个大块黄油的一个角就行
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单取一个小盆放在水中水浴加热黄油,再倒入90克淡奶油
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我最爱的百利甜酒,重满的巧克力香奶油香的味道,加入少许即可
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将融化好的巧克力浆加入到黄油淡奶油的盆里,搅拌均匀
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倒出装在你喜爱的小模具里,放在冰箱里冷冻3小时即可
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还可以用白巧克力做其他颜色的,加入草莓粉即可得到粉红色的空气巧克力,抹茶的可以得到绿色的~
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同样的倒入到模具中,放入冰箱里冷冻三小时
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倒出来后,可以筛上同样味道的粉,颜值会更高!
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最后一步
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父亲节之际,赶紧做一份送给爸爸吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-15
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