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麻辣小龙虾

浏览 655865 · 收藏 3015 · 学做 4

世界杯开赛啦！朋友们，放下手中的辣条烧烤串串儿吧，麻辣小龙虾才是世界杯和啤酒的绝配！这次朱莉把小龙虾美味的秘诀都传授给大家，自己在家一锅能做一大盆，比点外卖划算多了哟！【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】

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食材清单加入采购清单

小龙虾 2斤

、

干辣椒

、

麻椒

、

大葱

、

小葱

、

香菜

、

姜

、

蒜

、

香叶

、

八角

、

小茴香

、

生抽

、

老抽

、

白醋

、

耗油

、

辣酱

、

啤酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
炒锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热。
步骤2/8 点击查看大图
放入干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味。
步骤3/8 点击查看大图
放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。
步骤4/8 点击查看大图
放入洗净的小龙虾翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
淋入啤酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
看到小龙虾卷曲后，淋入清水和啤酒加盖用中火焖8分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
最后一步点击查看大图
最后出锅摆盘，配上冰可乐，是夏天的味道~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-15

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