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口水鸡

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食客厨房

口水鸡最重要的就是红油，下面我们就一起分享一下吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
鸡腿 2个
、
姜 一块
、
香葱 十根
、
料酒 一小勺
、
辣椒粉 一大勺
、
油 适量
、
盐 少量
、
糖 少量
、
耗油 一汤匙
、
生抽 2汤匙
、
鸡汤 半碗
、
蒜瓣 2粒
、
芝麻 一小勺
、
芝麻油 一小勺
、
花椒油 一小勺
、
蒜末 两小勺
、
姜末 一小勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

我们在煮鸡腿是一定要加入适量盐，让鸡腿有一定的底味，然后就是在做红油是一定不能把香料姜葱炸糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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