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回锅土豆的做法

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回锅土豆

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不管用哪种方式烹饪土豆，土豆都会回馈我们以美味。尝试过土豆沙拉的我今天来试试炒土豆。星期二，素食的一天。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 5个

、

蒜 4瓣

、

豆豉 2勺

、

蒜苗 1根

、

干辣椒 5个

、

香油 1勺

、

绍兴黄酒 1勺

、

生抽 1勺

、

酱油 1勺

、

白胡椒 1/6勺

、

五香粉 1/6勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
烤箱预热到190摄氏度，把土豆铺在铺着烤盘上。加盐，白胡椒和五香粉调味。淋上橄榄油，烤20分钟左右。
步骤2/12 点击查看大图
配料
步骤3/12 点击查看大图
土豆烤好后，在锅里用中温加热油。加入大蒜、辣椒。
步骤4/12 点击查看大图
放入豆豉，炒香。
步骤5/12 点击查看大图
加入酒、酱油、芝麻油和水。翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
加入烤土豆和蒜苗。
步骤7/12 点击查看大图
把火调高，再炒两分钟。即可出锅。
步骤8/12 点击查看大图
装碗。
步骤9/12 点击查看大图
纯素食的一份回锅土豆。
步骤10/12 点击查看大图
虽然完全没有肉，但是却非常香哦。
步骤11/12 点击查看大图
下饭下酒都没问题。
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来试试吧！

小贴士

土豆再一次没有削皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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