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凉拌马齿苋的做法

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凉拌马齿苋

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马齿苋这种野菜可以杀菌消炎、降血压、辅助治疗糖尿病、防治心脏病、抗癌、延缓衰老、美容等。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

马齿苋 1把

、

大蒜 1头

、

陈醋 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1/2勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将马齿苋择干净，留下嫩茎叶，清水洗两遍，控水。
步骤2/4 点击查看大图
开水中将马齿苋煮一分钟后捞出过凉水，双手挤出野菜中多余的水分。
步骤3/4 点击查看大图
蒜剁成末。马齿苋剁碎，不要太长，方便夹取就行。
最后一步点击查看大图
倒入1勺生抽、1勺陈醋、1/2勺蚝油、1勺香油，用筷子将马齿苋滑散，充分搅拌均匀，装盘即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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