风味牛肉干·世界杯
世界杯马上到了~看球怎么能少了啤酒,喝啤酒那怎么能少了有嚼劲的牛肉干?
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步骤1/8
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牛腿肉泡入水中拔血水
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步骤2/8
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牛肉泡水20分钟
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步骤3/8
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凉锅凉水,加入姜,香叶,桂皮,大料,花椒,小茴香,黄酒,大火煮开20分钟,撇掉血末
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步骤4/8
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牛肉顺刀切成宽度1cm左右长条,加入孜然,辣椒面,生抽,白糖,黑胡椒粉,一次性抓匀
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步骤5/8
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腌制20分钟
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步骤6/8
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烤箱上下火200°,烤20分钟
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步骤7/8
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烤二十分钟取出,翻面继续烤20分钟
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最后一步
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晾凉后就可以来罐啤酒看球啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-12
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