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东北乱炖的做法

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东北乱炖

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土豆

、

豆角

、

香葱 1根

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

老抽 1汤匙

、

盐适量

、

姜 2小块

、

料酒 1瓶盖

、

南瓜

、

蒜

、

白糖

、

油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
锅内热油，放入白糖，待糖熔化发黄冒小泡之后放入焯好的排骨翻炒，让每一个排骨都粘上糖色，然后放水没过排骨，再放葱姜蒜瓣，适量料酒，两瓣大料，两片香叶，盖上锅盖，中间要是水少可适量加水，等排骨熟了以后放入豆角、土豆、南瓜、盐，（也可以再放一点点小苏打）炖到熟了以后撒点葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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