三杯鸡
今天你吃鸡了吗
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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蒜切片,葱斜刀切,将鸡剁成块
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步骤3/6
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起锅,焯水,用冷水这样鸡肉才不会柴,然后洗净盛出
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步骤4/6
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三杯鸡,第一杯40克油,先把姜片放进去当姜片的香味浓郁后放葱蒜,最后再把鸡肉放入,加一点辣椒
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步骤5/6
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三杯鸡,第二杯生抽老抽比例4:1,放入翻炒四五十秒
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最后一步
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三杯鸡,第三杯放入米酒,柴鸡焖煮三四十分钟,如果是三黄鸡的话,20分钟即可,最后加1勺盐半勺鸡精即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-10
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