秘制盐焗鸡有料有爱

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鸡肉是一道餐桌上最常见的一道菜，也非常滋补，盐焗鸡原滋原味更健康也很容易做。

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46克
8克
41克

608
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

果园鸡整只 1200克

、

洋葱 1小个

、

干香菇 8朵

、

葱一小把

、

姜 1大块

、

生抽 3大勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 3勺

、

料酒 1勺

、

白醋 1小勺

、

大蒜 5瓣

、

油泼辣子 3大勺

、

盐焗鸡粉 1小袋

、

柠檬半个

、

苹果 1/4个

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
整只鸡在水龙头下多冲洗几遍
步骤2/21 点击查看大图
打开盐焗鸡粉
步骤3/21 点击查看大图
在鸡的表面均匀抹上盐焗鸡粉
步骤4/21 点击查看大图
翅膀下也要抹到，然后给鸡来个Spa 按摩按摩拍打入味。
步骤5/21 点击查看大图
洋葱姜切片葱切段大蒜拍碎苹果削皮切片。
步骤6/21 点击查看大图
干香菇泡发待用。
步骤7/21 点击查看大图
生抽 3勺老抽 2勺耗油 3勺料酒 2勺醋1勺，挤半个柠檬，放入碗调成料汁。鸡肚子里塞几朵香菇 3片姜片、葱结、些许洋葱。把鸡放入大的保鲜袋里把调好的料汁倒入保鲜袋️，然后把苹果片姜片少许洋葱片切2片柠檬。把袋子口扎好，来回摇晃让鸡各个表面都能浸到料汁，然后放冰箱冷藏2个小时以上。最好是头天晚上就开始腌。
步骤8/21 点击查看大图
电饭煲锅底烧热刷少许芝麻油，把剩余的洋葱姜片葱铺在锅底
步骤9/21 点击查看大图
把腌制好的鸡放入电饭煲️ 盖上盖按下煮饭键。等待
步骤10/21 点击查看大图
第一次跳闸后，的鸡肉诱人，在抹些老抽上色
步骤11/21 点击查看大图
把鸡翻个面也同样继续抹些老抽继续按下煮饭键。等待⌛️……
步骤12/21 点击查看大图
再次跳闸关电继续焖5分钟。欧耶✌️ 彻底熟了吧打开盖，喔实在忍不住流口水用筷子撮鸡的大腿位置很容易插进去又没有血水就表明熟了。基本煮两次就熟了滴。
步骤13/21 点击查看大图
从锅️移入盘中。
步骤14/21 点击查看大图
来大卸八块，依次把鸡爪鸡腿鸡翅卸下来
步骤15/21 点击查看大图
油泼辣子上…淋3大勺
步骤16/21 点击查看大图
诱人
步骤17/21 点击查看大图
鸡腿子迫不及待咬一口鸡皮Q弹里面的肉质鲜嫩
步骤18/21 点击查看大图
鸡翅也是超级诱人流哈喇子
步骤19/21 点击查看大图
来请慢用
步骤20/21 点击查看大图
我要开吃了太香了妈呀立马2碗饭下肚
最后一步点击查看大图
一盘吃光