凉拌木耳
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
东北黑木耳
15颗
、
大蒜
4颗
、
盐
适量
、
醋
2勺
、
酱油
1勺
、
洋葱
1/4个
、
芥末膏
适量
、
西红柿
1个
、
白糖
适量
、
香菜
4棵
、
姜末
少量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.黑木耳泡发,撕小块。入开水焯烫,捞出沥干。洋葱切丝。西红柿切片。2.酱油+醋+盐+白糖+芥末,调匀。3.加入调料及蒜末,姜末,香菜,拌匀即可。
小贴士
凉拌菜的秘诀在于:咸鲜+酸+回甜。其他麻、辣等风味根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-10
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