厨房小白~自制牛肉肉松
送给爱吃肉松的你~
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步骤1/6
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煮牛肉~将牛肉配料放入水中,大火转小火慢煮,煮烂。厨房小白不懂时间,烂了就好
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步骤2/6
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撕条~将煮熟的牛肉捞出放凉,撕成条备用,小白觉得很费时,于是装进袋里用擀面杖捣,很有用!
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步骤3/6
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入锅~酱油,香油,红糖,盐,料酒,一点水调和,倒入撕好的牛肉条小火慢熬,撒孜然粉,熬到没有汤汁继续小火翻炒
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步骤4/6
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慢炒~一定不要急,这个过程大概需要一点耐心!时间按实际情况定。
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步骤5/6
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出锅~等到变成这种状态就可以了!也可以用料理机打碎,我直接在锅里铲子捣的!肉松真的是大爱!怎么吃都好吃
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最后一步
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接下来又烤了牛肉干,哈哈,居然也成功了!下次更!
调味的时候,自己发挥就好~厨房小白也是看有什么就加什么
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-10
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