黑珍珠半熟芝士蛋糕(8寸)
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侄女高考完了,想给她做个最喜欢的半熟芝士蛋糕,点缀了她最喜欢的黑珍珠樱桃。希望她前程似锦。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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奶油奶酪和黄油提前拿出来室温融化(奶油奶酪推荐kiri的小包装,正好200g)同时蛋黄蛋清分离出来
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步骤2/6
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将分离出来的蛋黄逐个加入融化的奶油奶酪里面,一边加一边有手持打蛋器垂直沿着盆边搅拌均匀,全部搅拌均匀以后加入融化的黄油搅拌均匀。(这里一定要搅拌均匀)
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步骤3/6
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将低粉过筛入奶油奶酪鸡蛋黄油糊中,用手持打蛋器成z字型不规则混合均匀,为了防止面粉起劲最好不停的更换搅拌方向。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-06-10
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