香茅海盐焗烤魚的做法

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香茅海盐焗烤魚

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30~60分钟 | 配菜(中级)

魚一條

、

香茅

、

檸檬葉

、

蒜頭

、

蔥頭

、

九層塔

、

魚露

、

香茅粉

、

白胡椒粉

、

花雕酒

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先用魚露，白胡椒粉，香茅粉，白砂糖，花雕酒，青檸檬，大約腌半小时然後把香茅，檸檬葉，蒜頭，蔥頭，九層塔全部放進魚肚內。
步骤2/3 点击查看大图
再用海盐蓋面
最后一步点击查看大图
再放入烤箱，先把烤箱預热200度10分鐘，然後再放入，烤焗時間大約30分鐘「視乎魚的大細」

小贴士

魚身最好不要打魚麟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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