网红柠檬百香果鸡爪
鸡爪的做法有多种多样，蒜蓉鸡爪，红烧鸡爪,香辣鸡爪，泡椒鸡爪，盐焗鸡爪~~听说，最近火爆抖音的网红鸡爪-柠檬百香果鸡爪！估计大家还没吃过百香果柠檬鸡爪吧。今天试了下这款鸡爪，真的好吃到爆，做法也十分简单哟！简直是追剧必备呀，关键吃多少都不会胖，这个夏天小凉菜就是它啦！
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步骤1/8
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鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块。
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步骤2/8
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锅内加水后放入鸡爪，料酒和姜片。
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步骤3/8
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大火煮15分钟左右，确保鸡爪煮熟，捞出用冷水冲掉浮沫，直至鸡爪完全降温。
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步骤4/8
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然后把鸡爪放入冰水中浸泡，这样会让鸡爪更Q弹。
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步骤5/8
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柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜，洗净切好放入碗中，喜欢吃辣的可以多放一些小米椒。
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步骤6/8
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放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀，喜欢酸点的可以多放百香果。
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步骤7/8
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把鸡爪倒掉冰水沥干，然后倒进腌料中，搅拌均匀，尝尝味道，可以按个人口味适当调整一下。
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最后一步
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最后放进冰箱冷藏4小时以上，时不时翻动一下，才更入味哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-09
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