冬瓜薏米汤的做法

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冬瓜薏米汤

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夏天潮湿闷热，湿气重易上火，喝点这个汤，可以祛湿下火。加点排骨更好，可我老公有痛风，不适合喝骨头汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

冬瓜 400克

、

薏米 50克

、

盐适量

、

土茯苓粉 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬瓜切块
步骤2/6 点击查看大图
炒过的薏米。（薏米事先洗过晾干炒好的）
步骤3/6 点击查看大图
把薏米直接放到汤锅浸泡一小时
步骤4/6 点击查看大图
把冬瓜、土茯苓粉加入汤锅。
步骤5/6 点击查看大图
先大火煮开再调小火，大概煮一小时左右，出锅前加适量盐调味
最后一步点击查看大图
一道夏日祛湿汤完成。用炒过的薏米做汤特别香，汤色是黄色的

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

薏米虽祛湿却属于寒性，寒性伤脾胃。所以炒制黄，使其性温，效果才更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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