杨梅干蜜饯的做法

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杨梅干蜜饯

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杨梅季 | 留住这份酸甜夏天记忆最深处的味道外婆家就有一棵高高的杨梅树每每初夏开始就一直盼着望着甜津津酸溜溜完美了整个夏天☀

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1小时以上 | 切墩(初级)

冰糖

、

杨梅

、

柠檬

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杨梅盐水浸泡半小时
步骤2/9 点击查看大图
杨梅倒入锅内加盐熬煮
步骤3/9 点击查看大图
水烧开以后第一次杨梅水倒出可以当杨梅汤加点冰糖很好喝
步骤4/9 点击查看大图
杨梅里➕冰糖继续熬煮
步骤5/9 点击查看大图
要有耐心哦熬到这个状态也要继续小火不断锅铲翻炒再➕几滴柠檬天然的防腐剂以免糊锅
步骤6/9 点击查看大图
熬到这个步骤差不多可以起锅
步骤7/9 点击查看大图
起锅倒入铺上锡箔纸或者油纸的烤盘入烤箱 130℃烤60min
步骤8/9 点击查看大图
烤盘出烤箱晾一会儿干了冷了以后撒上冰糖
最后一步点击查看大图
最后装到密封罐冰箱保存喜欢这种不赶不湿甜度刚刚好的杨梅干虽然好吃可是也不能贪吃哦很容易上火的

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

加柠檬汁可以收藏更久一些哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-06

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