酱爆八爪鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
八爪鱼
750g
、
料酒
一勺
、
姜片
5-6片
、
蒜
5-6瓣
、
洋葱
半个
、
蒜蓉辣酱
2勺
、
番茄酱
2勺
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
糖
适量
、
孜然粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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八爪鱼用面粉盐抓洗掉黏腥，冷水下锅，焯水备用
-
步骤2/5
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锅中加入蒜，姜，花椒，糖，蒜蓉辣酱，番茄酱炒香加入八爪鱼煸炒，，煸炒后八爪鱼自身会出水分，用自身水分小火慢焖煮10分钟
-
步骤3/5
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焖煮汤汁浓稠
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-13
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