五彩蔬菜汤
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
1根
、
香菜
1根
、
盐
适量
、
香油
3滴
、
水
适量
、
肉
香量
、
小南瓜
1个
、
冬瓜
适量
、
料酒
适量
、
美味鲜酱油
适量
、
胡椒粉
适量
、
葱
1根
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将肉切成肉末 (我是买肉的时候让师傅绞成肉末) 加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉 美味鲜酱油 葱 顺时针一个方向用力搅拌
-
步骤2/4
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锅里加入冷水(肉冷水下锅) 用手抓肉 从虎口挤出 借助勺子放入锅里 煮五分钟 撇去浮沫 捞出备用 汤留在锅内
-
步骤3/4
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借助模型 将冬瓜 胡萝卜 南瓜 用模型按压 依次放入锅内 加入一勺盐 煮五分钟 然后倒入肉丸 煮1分钟就可出锅
-
最后一步
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煮过肉丸子的汤很鲜美,撒上香叶 不需要加味精 宝宝吃着很健康
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
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