鲜花玫瑰叶儿粑
总是惦记着那柑橘叶子，总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角，占用着那宝贵的空间。忽发奇想，决定让它们联系起来，同时耗用，慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶，注定是叶儿粑的专用。 一个奇特的组合，效果未必很理想，不过，试试何妨
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步骤1/13
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用料
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步骤2/13
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柑橘叶洗净
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步骤3/13
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擦干水分，备用
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步骤4/13
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叶儿粑粉加入适量水
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步骤5/13
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揉成软硬适度的面团
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步骤6/13
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分割成10等分
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步骤7/13
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压扁
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步骤8/13
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包入玫瑰馅
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步骤9/13
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捏紧收口，搓成卵圆形，放在柑橘叶上
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步骤10/13
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锅中倒水，大火烧开后，放入叶儿粑
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步骤11/13
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每2分钟揭盖散气一次
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步骤12/13
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约7分钟后，熟透出锅
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最后一步
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装盘食用
分剂大小可以根据自己的喜好调整。
蒸制过程中多次揭盖散气，可以防止叶儿粑过热而软塌。
没有柑橘叶也可以不用，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-05
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