中式烤猪排
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那天突发奇想,想吃烤排骨,自己用了几种酱混合来做的。头天晚上将排骨腌制好,第二天上午烤的,中午吃掉一整根肋排!吃起来香而不腻,真的是太好吃了!公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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肋排清洗干净后用厨房纸巾擦干水分。将水分擦干肉才能吸收刷上去的酱料。
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步骤2/9
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先用1勺盐,大约30克的蚝油,20克生抽,1勺辣椒油调一晚料,刷在排骨上面,腌制大约1个小时。
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步骤3/9
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再用一些韩式辣椒酱和中式烧烤酱加几滴柠檬汁混合,在刷一遍。放冰箱腌制一晚。半个新鲜柠檬,挤几滴柠檬汁就可以,柠檬的酸味比较解腻。韩式辣椒酱有些甜辣中和了中式烧烤酱的味道,烤好的排骨会有淡淡的甜辣味道,还有中式烧烤酱的香味!
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-06-04
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