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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 300克

、

大葱白 50克

、

葱伴侣的甜面酱 80克

、

料酒 5克

、

鸡精 2克

、

白糖 20克

、

盐 1克

、

淀粉 2克

、

鸡蛋 1个

、

油 150克

、

姜 5克

、

胡椒粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉切斯，姜切丝放点清水泡一会
步骤2/9 点击查看大图
腌肉，料酒，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，盐（少少，一会还放酱）
步骤3/9 点击查看大图
再放入泡好的姜水，因为直接放姜丝吃起来影响口感，也可以用姜粉代替
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油
步骤5/9 点击查看大图
备好甜面酱
步骤6/9 点击查看大图
炒肉
步骤7/9 点击查看大图
加酱，糖，鸡精
步骤8/9 点击查看大图
加大葱
最后一步点击查看大图
Ok 思密达

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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