蒜苔肉丝
-
步骤1/7
点击查看大图
蒜苔洗净切段 撒入适量盐 翻拌均匀 腌制一会(入味 保持翠绿)
-
步骤2/7
点击查看大图
里脊肉切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
姜蒜切丝备用
-
步骤4/7
点击查看大图
肉丝中加入水淀粉 酱油 调匀 腌制15分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里倒油 油温7成热时 把锅移开 下肉 锅铲把肉分散 锅重新上火 (油温适中 这是炒肉嫩而不柴关键之一)炒至变色后盛起 锅里留少量油
-
步骤6/7
点击查看大图
加姜蒜丝花椒翻炒 加入郫县豆瓣酱 待炒出红油后肉重新入锅 入蒜苔 加鸡精 放入白糖提味(暂时无需加盐哦 蒜苔豆瓣酱本就有盐 一会尝尝没盐再加)不用炒太久 否则蒜苔就软了 也会变黄。
-
最后一步
点击查看大图
就这样 香喷喷的菜品完成啦 好次又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-07
蒜苔肉丝的其他做法
蒜苔肉丝的相关分类
蒜苔肉丝的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#春季减脂餐:清炒小黄瓜
2713156人看过 -
蒜苔炒肉丝
867889人看过 -
洋葱爆炒羊肉卷
1635240人看过 -
日食记 | 剩菜炒饭
456729人看过 -
破壁机食谱
709653人看过 -
鸡腿菇
177794人看过 -
一道小炒菜--芹菜炒肉
5876339人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#腊肠炒饭
885793人看过 -
荞麦饸饹
291854人看过 -
冬至必吃的御寒肉菜——【香菜爆炒羊肉】
602454人看过 -
#今天吃什么#芹菜炒虾仁
3047415人看过 -
青萝卜丝饼
52663人看过