凉拌绿豆芽
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夏日清凉小菜，开胃下饭，很健康。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
绿豆芽
200克
、
生抽
一匙
、
糖
一匙
、
盐
2克
、
醋
一匙
、
红、青辣椒段儿
少许
、
香油
一匙
、
胡萝卜丝
少许
、
蒜
五瓣
、
花生油
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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绿豆芽用凉水冲洗干净。倒进开水锅里。
-
步骤2/4
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搅拌，十五秒左右，变软，稍微变色就捞出。冲凉，滤水，摆在碟子中。
-
步骤3/4
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摆上辣椒段儿等配菜配料，加一点盐，也可加一点味极鲜。热中烧油，五六成热倒上去，趁热搅拌匀，加一点米醋和香油。
-
最后一步
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美味健康，很简单的一道夏日小菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-04
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