紫甘蓝鸡蛋肉饼
提起紫甘蓝,有人爱有人恨,爱它优雅的外衣却又生吃不下,熟吃呢恨它变化后的色泽,入目不了。 想吃它,办法总比困难多,包饺子、做煎饼,确实是个好方法。 前几天做了紫甘蓝饺子,有人说没吃过,会不会味道很怪,其实还做了紫甘蓝煎饼,美味得不要不要的。 只是在饼中加入了香菇与生菜,来丰富营养又增加美味,当然也可以自由发挥加入别的蔬菜,建议是深色的,不仅营养好而且颜色美丽。 提到煎饼就会想到油多,其实这个量自己是可以掌握的,电饼档或者不粘锅刷一层薄油就够了,时不时的吃一次完全没必要去担心,开开心心地享受美食的乐趣吧。
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步骤1/7
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紫甘蓝碎洋葱碎肉碎,搅拌均匀。
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步骤2/7
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加入鸡蛋,淀粉,调味料拌匀。
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步骤3/7
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加香菇生菜拌匀即可。
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步骤4/7
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开锅放油,如技术不好最好用电饼档或平底锅。调小火,用小勺挖一勺,入锅中摊圆摸平。底部焦黄时翻面。两面都焦黄时出锅。
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步骤5/7
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在满屋飘香中装盘。
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步骤6/7
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成品。
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最后一步
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成品。
1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
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发布于 2018-06-04
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