香菇焖排骨
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我用的是花菇，味道极香。但是因为赶时间，没有焖够时间，花菇也没有足够泡发，汁被我烧干，感觉我还是更喜欢有汁的香菇排骨。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨切块洗净，过一遍热水，去除血水。用盐酱油、料酒腌制。花菇洗净泡发切片备用。
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步骤2/4
热锅冷油，放入香菇煸炒，放入盐。
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步骤3/4
放入排骨同炒。炒了一阵，加入没过排骨香菇，开始焖。
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最后一步
直至觉得肉质熟透，略微软烂，加入些许酱油翻炒，起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-02
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