是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
干煸豆角的做法 点击查看大图

干煸豆角

浏览 6.6万 · 收藏 1108 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

JU家小厨房

干煸豆角属于川菜系，算是比较受欢迎的一道菜。其实做法还是比较简单的，正宗的干煸豆角里面是加芽菜的，但是我没有买到，所以就只能做个高仿版的凑合一下了。芽菜和南充冬菜、涪陵榨菜以及内江大头菜 并称四川四大腌菜。如果有机会可以品尝一下哦。
食材清单 加入采购清单
豆角 400克
、
五花肉碎 150克
、
干辣椒 6个
、
葱 1棵
、
大蒜粒
、
姜 1块
、
盐 适量
、
白糖 1勺
、
鸡精 1匙
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

备注： 所谓干煸就是全程不放一滴水，千万不要怕不熟或是不入味再加点水进去咕嘟一下，那样可就变成炖豆角了哦。另外，豆角过油炸能使其颜色更加翠绿，这一步不能用其它方法替代。 有问题加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

换个做法

干煸豆角的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 香菜 火锅 更多

干煸豆角的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许