三文鱼拌饭
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在尝试了牛肉鸡蛋盖饭后,这个周末做了一个正儿八经的石锅拌饭。可能在大众眼光中韩式料理主流是泡菜,烤肉,炸鸡,石锅拌饭算是韩式料理里面算比较健康的一种了。夏天吃起来也很爽口开胃,试试做给家人吃吧。
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
米饭
1锅
、
胡萝卜
4个
、
三文鱼
1份
、
豆芽
100g
、
鸡蛋
1个
、
豆瓣菜
1把
、
泡菜
1小碗
、
海苔片
1小份
、
烤芝麻
1勺
、
蒜
3颗
、
橄榄油
3勺
、
盐
1勺
、
酱油
1勺
、
香油
1勺
、
胡椒
1/3勺
、
韩式辣酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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把胡萝卜炒约1分钟,撒上少许盐。装碗里,放在一边。 用和胡萝卜同样的方法炒豆芽。 把豆瓣菜切成两半,彻底洗净。加大蒜, 炒到7成熟。取出,和酱油,芝麻、香油一起搅拌。备用。
-
步骤2/12
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鲑鱼两边撒上盐和胡椒。用中火加热平底锅,加入3勺油。放入鲑鱼。 大约5分钟。翻转,让另一边再煎5分钟。 用小刀在中间轻轻切开 。
-
步骤3/12
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把泡菜和海苔放在一边 , 煎好个鸡蛋。在碗里装上美味的米饭。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-06-02
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