炖排骨
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汤汁拌饭超级棒哦!
营养分析
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1克
5克
47克
89
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
8根
、
冰糖
10粒
、
料酒
2汤匙
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤匙
、
蚝油
1茶匙
、
大料
两朵
、
香叶
2、3片
、
生姜
3、4片
、
大葱
3、4段
、
大蒜
3、4瓣
、
桂皮
1条
、
常用调味料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将排骨凉水下锅焯水后用凉水冲掉血沫控水备用。
-
步骤2/4
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起锅烧油,油温七层热放入冰糖炒出糖色下排骨翻炒,加入葱、姜、大料、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐,花椒粉、蚝油等调味料翻炒出香味。
-
步骤3/4
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加入两瓶纯净水或矿泉水都可以,炖30-40分钟(喜欢软的就时间长一些,喜欢硬的时间就炖就短一些,根据个人喜欢)
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2018-06-01
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