普宁豆酱煮带鱼
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带鱼又叫刀鱼,肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑在夏天多吃些带鱼。 带鱼肉易于消化,肉质鲜美,是潮汕人家餐桌上的常见菜肴:普宁豆酱煮带鱼
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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❥把带鱼切段放置盘中备用,接着在豆酱里倒入适量清水搅拌均匀待用
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步骤2/4
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❥在锅中加适量油热油锅,下带鱼煎至两面金黄,再倒进搅拌好的豆酱汁,盖上锅盖焖一会,大火煮至收汁即可
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步骤3/4
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❥营养的家常菜,赶紧做起来
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最后一步
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小贴士
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽
❥ 带鱼,发疥动风,病人忌食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
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