蛋黄酥
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄喷酒180度10分钟,酒不要加多,去腥就行
-
步骤2/11
点击查看大图
油皮材料混合,做软一点,分成21g左右的剂子待用
-
步骤3/11
点击查看大图
油酥材料混合,分成11g左右的剂子待用
-
步骤4/11
点击查看大图
油酥包进油皮里面,收口,按扁。
-
步骤5/11
点击查看大图
擀成牛舌状,卷起
-
步骤6/11
点击查看大图
烤好的咸蛋黄包进豆沙里,豆沙15g一份
-
步骤7/11
点击查看大图
对折,按扁,擀成牛舌状
-
步骤8/11
点击查看大图
擀好两次以后擀成这样,包进蛋黄
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱200°预热,刷上蛋液
-
步骤10/11
点击查看大图
25-30分钟即可,看自己烤箱脾气
-
最后一步
点击查看大图
晾凉打包即可
油皮一定做软一点,好包。酒喷一点就行了,不然酒味很重不好吃,蛋黄烤7分熟即可,不然就没油了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
自制五仁馅的五仁月饼
599092人看过 -
自制肠粉
738565人看过 -
#吃出健康,解决假胖#牛肉包子
125865人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#捞汁小海鲜
138832人看过 -
中式牛肉卷
39899人看过 -
辣烤花枝丸
170931人看过 -
想起在广州的日子,充满烟火气的“肠粉”
130032人看过 -
高钙鲜虾饼
140369人看过 -
牛肉卷
62547人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3884618人看过 -
红糖坚果姜茶
20381人看过 -
牛肉卷
19385人看过