安装App
蛋黄酥(8/11)
蛋黄喷酒180度10分钟,酒不要加多,去腥就行
油皮材料混合,做软一点,分成21g左右的剂子待用
油酥材料混合,分成11g左右的剂子待用
油酥包进油皮里面,收口,按扁。
擀成牛舌状,卷起
烤好的咸蛋黄包进豆沙里,豆沙15g一份
对折,按扁,擀成牛舌状
擀好两次以后擀成这样,包进蛋黄
烤箱200°预热,刷上蛋液
25-30分钟即可,看自己烤箱脾气
晾凉打包即可