锡纸金针菇粉丝千页豆腐
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步骤1/13
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做好准备工作,把千页豆腐切成条儿,虾去虾线摘成虾仁。粉丝泡软,金针菇切去根部洗净焯水,蒜切成碎。
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步骤2/13
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把一半蒜碎放入碗里,加入调料。加点水拌匀。
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步骤3/13
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另一半蒜放入锅里用油炒香。炒好以后,把调料倒进去煮开。
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步骤4/13
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用锡纸把烤盘用锡纸盖好,先不要撕断锡纸,一会儿要放完材料以后锡纸折回来盖在烤盘上。
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步骤5/13
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在烤盘上刷一层油。
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步骤6/13
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码上千页豆腐。
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步骤7/13
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码上粉丝。
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步骤8/13
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码上金针菇。
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步骤9/13
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放好虾仁。黑的那块是虾籽。
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步骤10/13
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把炒好的调料放在上面摊匀。
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步骤11/13
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把锡纸折过来,盖在上面,把边儿折好,不要漏气。
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步骤12/13
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放入烤箱。烤箱先预热五分钟220度。然后再烤30分钟。下面接渣盘上黑色,是我昨天刚烤的鸡腿儿掉下的油。这个就是我用移动积分换的小烤箱。
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最后一步
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这个是成品哦。我没有放辣椒,因为我儿子不吃辣的。我这个口感是有点偏甜的。
还是喜欢直接烤的蘑菇,但是金针菇不焯水,对身体不好的。所以金针菇呀,一定要焯水。一定要多放点蒜啊,非常好吃。我现在非常喜欢吃大喜大烤肉酱,放什么都愿意加点,味道非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
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