快手粗粮早餐:香浓甜玉米羹
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这款改良过的玉米羹,材料只有3种:玉米、玉米面、清水。 如此单一的材料,煮出来的玉米羹味道更香浓。 这次还特别用了最近被种草的爆浆冰糖玉米,十分饱满多汁,清甜爽口。 完全颠覆了我对玉米的传统认知。这哪是什么玉米?生吃都甜得像加了糖似的,分明是跟玉米长得一模一样的水果嘛。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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准备好材料。玉米面有粗细之分,这次用的是粉状的。
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步骤2/13
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冰糖玉米乍看像糯玉米,其实它外表多了一分通透一分清爽。白如珍珠,粒粒饱满,口感脆甜。
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步骤3/13
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用刀子将玉米直接削成小粒。喜欢更细碎口感的,可以放砧板上再切一切。
步骤4/13
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发布于 2018-05-28
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