椰蓉薏米红豆糕
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红豆薏米是健脾除湿美容养颜的黄金搭档。为了丰富营养价值和味道,我又加了玫瑰花和花生。至于方子中的小米粉,很大部分原因,是因为我在熬红豆沙的时候出了一点儿小意外,小米粉是补救措施中的工具之一。当然,小米也有健脾养胃的功效,只是它的淀粉含量比较高,对于活动量不大的我来说,极有可能成为赘肉的来源之一。所以,在刚开始的时候,我没有把小米放在计划中。 虽然这款糕点是在意外中诞生的,临时改动了一下做法和配方,成了现在这个样子。不过,庆幸的是,还是我喜欢的味道^_^
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
红小豆
400克
、
薏米
80克
、
花生
500克
、
玫瑰花
27朵
、
冰糖
120克
、
橄榄油
300ml
、
自制小米粉
50克
、
水
适量
、
椰蓉
50克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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红豆洗净泡1夜,薏仁洗净,泡1个小时,红豆和薏米一起下锅,加水煮熟;玫瑰花洗净,和煮熟的薏米红豆一起倒入料理机
-
步骤2/8
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分几次搅拌成泥状。
-
步骤3/8
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我是最后一次搅拌红豆薏米的时候,加的冰糖。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-05-27
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