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水煮肉片

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厨娘四月

我家先生特别爱吃，就学着做了。刚开始做不好，多学习，多做几次，也就琢磨出点道道了ヾﾉ≧∀≦)o
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 400g
、
娃娃菜 一颗
、
木耳 适量
、
牛油 40克
、
豆瓣酱 40克
、
葱姜蒜 适量
、
酱油 25毫升
、
糖 3克
、
干辣椒 10个
、
花椒 5克
、
淀粉 5克
、
八角 一个
、
香叶 两片
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
油 适量
、
草果 一个
、
生抽 适量
、
干辣椒面 适量
、
午餐肉 半盒
、
香菜 一根
、
小葱 一根
烹饪步骤
小贴士

肉一定要腌一下，这样口感是嫩滑的。煮肉时间不要太长，肉发白煮1分钟就差不多了。盐最后放，因为豆瓣酱，酱油，生抽都咸的，所以最后尝尝，需要的话再放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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