香辣笋丁菌菇酱
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天热了吧又吃不下饭了吧?要我说你这刁钻的口味要么就该饿三天;要么就该给自己做个下饭酱。囡姐今天做的这个香辣笋丁菌菇酱就米饭,拌面条,夹馒头……美滋滋能吃到肚儿圆。有时候为了打打牙祭吃口酱,还能多吃一碗饭。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲜香菇
75克
、
干香菇
75克
、
肉头菇
25克
、
小花菇
25克
、
笋干
3片
、
干辣椒(小米辣)
根据个人口味
、
食用油
100克
、
葱
20克
、
味极鲜酱油
20克
、
蚝油
20克
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
黄豆酱
20克
、
油辣椒
根据个人口味
烹饪步骤
-
步骤1/17
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准备食材。
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步骤2/17
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将各种干的菌菇和笋干用温水泡发(浸泡4小时以上,具体泡发时间根据自己所用的食材决定)
-
步骤3/17
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将泡发好的笋干和菌菇和鲜香菇洗净后切小丁。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2018-05-26
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