剁椒蒸鱼
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不用那么多花样调料简单做出好吃的味道
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把盐尽量的里外都抹点,再把以上调料撒在鱼身上,碗内不用加水因为有汽锅水,放锅内蒸15-20分钟(我们家喜欢放高压锅蒸20分钟,肉很烂的那种,根据个人喜爱随意哈)
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最后一步
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懒人方法剁椒蒸鱼出锅了,豆豉、紫苏叶、剁椒的香味混一起很香,没有半点腥味,肉在汤汁里涮一下再吃味道超好。
小贴士
剁椒根据个人吃辣程度随意增减,因为剁椒含盐分,故多放的话盐就要适当减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-25
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