下饭神器糖醋白菜!
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食材清单
加入采购清单
白菜
8片
、
鲜香菇
2个
、
葱
1根
、
姜
3g
、
小米辣
3个
、
糖
5g
、
老抽
1g
、
醋
5g
、
盐
2g
、
味精
1g
、
水
20g
、
水淀粉(水:淀粉=2:1)
2g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
白菜去掉嫩叶部分切段,鲜香菇2个切片,葱1根切段,姜3g切片,小米辣3个对半切开去籽备用。
-
步骤2/4
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锅内倒水,水开后放入香菇焯水2分钟,再放入白菜焯水2分钟,盛出整齐码在盘子里。
-
步骤3/4
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热锅冷油,油热时,放入小米辣、香菇煸炒几下,放入葱、姜,用糖5g、老抽1g、醋5g、盐2g、味精1g调味,加水20g,水淀粉2g熬成糖醋汁。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-05-25
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